Ананасовый пирог

Многие хозяйки предпочитают доверять приготовление выпечки именно мультиварке, а не традиционному духовому шкафу, обосновывая это тем, что электронная помощница являет к столу просто идеальные пироги и торты – пышные, нежные, безупречно пропеченные. Мучные изделия можно готовить с любыми фруктами и ягодами, как отечественными, так и заморскими, сегодня же мы предлагаем освоить технику выпекания пирогов с популярным «тропиканцем» ананасом.

Лучшие рецепты ананасового пирога в мультиварке

---

Ананасовый пирог с кокосом

Необходимые продукты:

• Молоко (4 столовых ложки)
• Просеянная мука (200 граммов)
• Сливочное масло (50 граммов)
• Стружка кокоса (150 граммов)
• Яйца (2 штуки)
• Сахарный песок (200 граммов)
• Крахмал (1/3 стакана)
• Консервированные ананасы (маленькая баночка)
• Пекарский порошок (1 чайная ложка).

 

Как испечь тропический пирог с ананасом:

1. Разотрите 50 граммов размягченного масла с таким же количеством сахара – масса должна побелеть и заметно вырасти в объеме.
2. Один за другим вбейте яйца. Всякий раз хорошенько вбивайте будущее тесто.
3. Сыпучие компоненты – крахмал, муку, разрыхляющий порошок и щепотку соли, — смешайте в отдельной миске. Подмешайте к основной массе небольшими частями, беспрерывно орудуя миксером на малой скорости.
4. Обработайте маслом чашу мультиварки. Выложите тесто, и тщательно разровняйте поверхность.
5. Слейте сироп с ананасов. Разложите фрукты на салфетке и оставьте для обсушки.[stextbox id=’custom’ bgcolor=’ffe0fe’ image=’https://krasiva-i-lubima.ru/wp-content/uploads/2018/03/no-translate-detected_121-66809.jpg’]При желании пирог можно готовить со свежим ананасом, однако учитывайте тот факт, что он получается с более выраженной кислинкой.[/stextbox]
6. Распределите ананасовые ломтики поверх теста (кольца требуется предварительно покрошить). Старайтесь укладывать как можно плотнее друг к другу.
7. Объедините в сотейнике оставшиеся масло и сахар (по 150 граммов). Влейте молоко, прогрейте состав до получения однородной консистенции, не переставая помешивать ложкой.
8. Подсыпьте стружку кокоса в смесь из предыдущего шага. Доведите до кипения, все так же перемешивая.
9. Покройте фруктовый слой полученной заливкой. Распределяйте как можно равномернее.
10. Запрограммируйте мультиварку на режим выпекания, время приготовления – около 65 минут. Извлекая готовый ананасовый пирог, соблюдайте предельную осторожность – его легко повредить.

Пирог из ананасов и моркови

Необходимые продукты:

♦ Сливочное масло (100 граммов)

♦ Разрыхлитель теста (1 чайная ложка)

♦ Резаные ананасы (250 граммов)

♦ Мелко натертая морковь (1 стакан)

♦ Мука, обязательно просеять (200 граммов)

♦ Сода (3/4 чайной ложки)

♦ Яйца (2 штуки)

♦ Сахар, в идеале тростниковый (2/3 стакана).

 

 Приготовление сладкого пирога с морковью и ананасом:

1. Откройте банку с ананасами. Отбросьте содержимое на сито: необходимо слить весь сироп.
2. Слегка отожмите фруктовые ломтики. Чем мельче нарезка, тем лучше, крупные кусочки стоит дополнительно покрошить ножом.
3. Растопите сливочное масло. Смешайте с сахаром и яйцами, бросьте щепотку соли. Взбейте массу миксером, добиваясь полного растворения сладких крупинок.
4. Введите натертую морковку, а вслед за ней и ананасы. Тщательно размешайте.
5.  Соедините муку с пекарским порошком и содой. Подмешайте к морковно-ананасовой смеси.
6. Выложите тесто в смазанную мультиварку. Задайте режим «выпечка».
7. Среднее время приготовления морковно-ананасового пирога – 1 час. Готовое лакомство можно покрыть глазурью или помадкой.

Приятного вам аппетита!