Слойки с яблоками из слоеного теста: 3 варианта приготовления

Готовая слоеная основа – истинная палочка-выручалочка для хозяйки: с ее помощью можно стряпать чудные закуски и десерты, не особо заморачиваясь и тратя минимум времени. Воздушные слойки с начинкой из сочных яблок буквально тают во рту и великолепно скрашивают семейные чаепития. Побалуйте себя и близких, приготовив хрустящую фруктовую выпечку с пикантными добавками!

Пряные слойки с яблоками из готового слоеного теста

Необходимые продукты:

• Слоеное тесто в заморозке (300 граммов)
• Сахар (100 граммов)
• Молотый имбирь (1/2 чайной ложки)
• Свежие яблоки, желательно с кислинкой (полкилограмма)
• Молотая корица (чайная ложечка).

Как сделать слойки с пряными яблоками:

1. Полностью разморозить слоеную основу.

2. Вымыть, очистить и нашинковать яблоки небольшими кусочками. Пересыпать сахарным песком.

3. Добавить к фруктам имбирь и корицу в порошке (имбиря при желании можно положить больше, сушеный полноценно заменяется мелко натертым свежим). Тщательно перемешать.

4. Припорошить тесто мукой, раскатать до толщины в миллиметр. Разделить острым ножом на квадраты.

5. Выложить в центр каждой заготовки порцию приготовленной начинки. Сформировать конвертики, подворачивая и скрепляя сверху противоположные уголки.

6. Разместить слойки с яблоком и корицей на противне, поверх пергаментной бумаги. Тесное соседство исключено – выпечка будет увеличиваться в объеме.

7. Отправить противень в печь, разогретую до 180 ˚C. Спустя 15-20 минут пряные хрустящие конвертики будут готовы к подаче.

Рецепт слоек с яблоками из слоеного теста  в лимонаде

Необходимые продукты:

• Бездрожжевое слоеное тесто (400 граммов)
• Яблоко (1 сочный крупный плод)
• Сахарный песок (100 граммов)
• Газировка «Спрайт» (полтора стакана)
• Сливочное масло (150 граммов).

---

Как испечь слойки из бездрожжевого слоеного теста с яблоками и газировкой:

1. Разморозить тесто, оставив в условиях комнатной температуры.

2. Припылить столешницу мукой. Чуть раскатать слоеные листы, поделить ножом на 4 квадрата. Далее каждый из них разрезать на два треугольника.

3. Очистить и нарезать дольками фрукт. Выложить по кусочку на треугольные заготовки (ближе к одному из краев), после свернуть тесто рулетиками как на рогалики.

4. Растопить и совместить с сахаром сливочное масло. Дождаться полного растворения крупинок.

5. Разложить слойки с яблоками на дне жаростойкой формы. Залить подслащенным маслом, а после и газировкой (напиток вызовет активное бурление).

Хозяйке на заметку: как использовать остатки лимонада =>

6. Поместить форму в заранее нагретую духовку (200 градусов). Минут через 25 слоеные изделия приобретут золоченую корочку и будут готовы покинуть печь.

Яблочные слойки с сосисками и сыром

Необходимые продукты:

• Размороженное слоеное тесто (2 пласта)
• Яблоки, желательно зеленые (2 штуки)
• Эдам или чеддер (150 граммов)
• Яйцо (1 целое + желток для смазывания)
• Сахар (1 столовая ложка)
• Сосиски из свинины (4 штуки)
• Сливочное масло (20 граммов)
• Свежемолотый перец на вкус кулинара
• Кунжут для обсыпки.

Как приготовить слойки с яблоками в карамели и сосисками:

1. Мелко нашинковать промытые и очищенные фрукты (можно покрошить на терке).

2. Растопить в кастрюльке ложку масла и сахар. Выложить измельченные яблоки, обжарить до золотистого цвета и мягкости.

3. Порубить сосиски в кухонном комбайне / блендере. Соединить с кусочками карамелизованных фруктов, яйцом и сыром, приправить по вкусу перцем.

4. Разрезать пласт теста вдоль пополам. Выложить на одну из заготовок начинку (по центру, полосой во всю длину), смазать края взбитым желтком и уложить сверху второй слоеный отрез. Чуть прижать к начинке, а после разрезать изделие на 4-5 прямоугольников – их нужно надрезать сверху, обмазать желтком и обсыпать кунжутными семечками.

5. Точно таким же образом сформировать слойки с яблоками и сосисками из 2-го листа слоеного теста.

6. Разместить изделия на двух широких противнях. Отправить запекаться в духовку (200 ˚C), на 20-25 минут.

Приятного аппетита!