Как известно, спелый красавец-арбуз на 90 % состоит из воды. Водичка эта не простая, а по значимости своей очень даже золотая: во-первых, насыщена калием, во-вторых, содержит немало витаминов A и C, и в-третьих, ценится за наличие ликопина –  супермощного антиоксиданта,... Читать далее →

Сегодня займемся приготовлением молочного киселя – сказочного напитка со вкусом детства. В ранние годы знакомство с этим лакомством состоялось практически у каждого, кто гостил в деревне у заботливой бабушки, да и в детских садах он тоже был и остается частым... Читать далее →

В неприветливую осеннюю пору каждое чаепитие наполняется особой магией. На уровне психологии оно помогает обрести душевное равновесие, противостоять сезонному сонному оцепенению и подкрадывающейся депрессии: тепло, разливающееся по телу, вкупе с приятными вкусовыми ощущениями рождает ощущение уюта и иллюзию заботливых объятий.... Читать далее →

История варки русских киселей уходит корнями в далекую дохристианскую пору – самые ранние упоминания об этом густом напитке встречались еще в древних летописях. Разжиться заморскими плодами простой люд тогда не мог – обходились разными злаками, чаще всего овсом, гречихой и... Читать далее →