Далла

Далла – вид посуды для приготовления кофе, широко распространенный на Ближнем Востоке. Модели побогаче изготавливаются из благородных металлов (часто с инкрустацией и причудливой резьбой), попроще – из латуни и стали.

Отличительные особенности даллы – «луковичная» форма (выглядит как пузатый кувшин с широким донышком, сужающийся кверху) и длинный клювообразный носик. Чтобы поддерживать температуру и сохранять аромат напитка, сосуд очень плотно закрывается крышкой. Ручка может быть изогнутой, круглой, как у заварочного чайника, или же прямой как у классической турки.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *