Декантер

Словарный запас

Декантер

Декантер стеклянный или хрустальный графин оригинальной формы, специально предназначенный для вина. За счет особой конструкции отделяет жидкость от побочных твердых добавок (проще говоря, сливает вино с осадка), заодно обогащая кислородом. Таким образом, ощутимо улучшается вкус напитка, тонкий аромат становится более выраженным.

Вместимость декантера обычно составляет 1-2 литра, но заполняют сосуд примерно на три четверти. Процесс переливания вина из бутылки в причудливый графин называют декантацией.

Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
( Пока оценок нет )