Декантер – стеклянный или хрустальный графин оригинальной формы, специально предназначенный для вина. За счет особой конструкции отделяет жидкость от побочных твердых добавок (проще говоря, сливает вино с осадка), заодно обогащая кислородом. Таким образом, ощутимо улучшается вкус напитка, тонкий аромат становится более выраженным.
Вместимость декантера обычно составляет 1-2 литра, но заполняют сосуд примерно на три четверти. Процесс переливания вина из бутылки в причудливый графин называют декантацией.
И это тоже интересно:
Книги с летним настроением
Лето, как известно – маленькая жизнь, с целым калейдоскопом эмоций и новых знакомств, идеальное время для романтических мечтаний и переживаний. Переживать можно не только личные взлеты, но и истории книжных героев: в ярком и ласковом солнечном свете они видятся особенноЧитать далее