Если кормить крыс пищей с повышенной концентрацией жиров, то это приводит к разбалансировке их биологического ритма, вследствие чего утрачивается контроль над чувством сытости, и крысы начинают переедать и жиреть. Такое заключение было сделано после недавнего исследования, опубликованного в The Journal of Physiology.
О чем это говорит
С 1975 года людей, страдающих ожирением, стало втрое больше. Ожирение воспринимается специалистами как заболевание. И оно нуждается в незамедлительном лечении. Так, ожирение приводит к заболеванию сердца, к риску возникновения диабета второго типа, инсульту и даже к раку.
Это исследование может послужить основой для дальнейшей научной работы, направленной на возобновление нормальной работы биологических часов, что поможет большому количеству людей спасти себя от переедания.
Исследование проводили ученые Ягеллонского университета при поддержке Бристольского университета. Они определили, что у крыс, потребляющих пищу со значительным содержанием жиров, перед тем, как у них начинал повышаться вес, наблюдались колебания в поведении нейронов на гормоны голода и в суточных нейронных ритмах.
Такие же патологические процессы происходят и у людей. Регулярное потребление жирной пищи приводит к нарушению биологических часов в мозгу человеку, и как следствие, к неизбежному ожирению.
