Пышный кекс, приготовленный в мультиварке – отличная партия для чашечки чая или ароматного кофе. Такая выпечка легко создается из набора простых продуктов и никогда не приедается, ведь ее можно дополнять разными десертными соусами, орехами, другими ягодами или сухофруктами.
Содержание
Аппетитный кекс с вишнями в мультиварке
Необходимые продукты:
- Сахар (150 граммов)
- Замороженные ягоды без косточек (200 граммов)
- Ванильный сахар (1 пакетик)
- Мягкое сливочное масло (150 граммов)
- Яйца (3 штуки)
- Мука (полтора стакана)
- Разрыхлитель (1 пакетик).
Как делать:
- Хорошенько перетрите масло с сахаром. Одно за другим вмешайте яйца.
- Всыпьте разрыхляющий порошок, а также сахар, ароматизированный ванилью.
- Влейте немного воды и введите просеянную муку (ваша цель – масса средней густоты).
- Выложите часть теста для вишневого кекса в емкость мультиварки (предусмотрительно смажьте слив. маслом). Покройте половиной вишен, снова сформируйте слой из теста и распределите оставшиеся ягоды.
- Установите режим «выпечка» длиной в 55 мин. Дождавшись сигнала о готовности, аккуратно переверните кекс с вишнями на паровую решетку. При подаче дополнять его ничем не потребуется.
В силу разных технических особенностей, приготовление мульти-кексов может занимать несколько больше времени. При необходимости добавляйте на таймере 10-20 минут.
Необычный рецепт с халвой
Необходимые продукты:
- Сметана или йогурт (1 стакан)
- Сахар (полстакана)
- Халва любого сорта (220-250 граммов)
- Пекарский порошок (1 чайная ложка)
- Ванилин (добавляется по вкусу)
- Яйца (3 штуки)
- Просеянная мука (1 стакан).
Как приготовить халвичный кекс в мультиварке:
- Хорошенько взбейте яйца с сахаром.
- Примешайте кисломолочный продукт (он должен быть комнатной температуры).
- Раскрошите халву до мелких кусочков. Высыпьте в подготовленную массу, тщательно ее размешайте.
- Соедините муку с разрыхлителем, частями введите в молочно-яично-халвичную смесь.
- Выложите тесто в промасленную чашу. Переведите технику в режим «выпечка», установите таймер на 65 мин.
- После подачи сигнала извлеките вкусный кекс из мультиварки, пользуясь паровой корзинкой. Залейте сладким йогуртом или подслащенной сметаной.
Выпечка с изюмом
Необходимые продукты:
- Натуральный йогурт / кефир (1 стакан)
- Яйца (3 штуки)
- Растительное масло (полстакана)
- Сахарный песок (1-2 стакана)
- Пекарский порошок (1 чайная ложка)
- Изюм (150 граммов)
- Цедра лимона (чайная ложка)
- Мука (3 стакана)
- Ваниль (на вкус кулинара).
Как испечь кекс с изюмом в мультиварке:
- Соедините в глубокой миске йогурт, сахарный песок и масло без запаха.
- Отдельно взбейте яйца – объем их должен удвоиться. Совместите с подготовленной смесью.
- Добавьте муку с разрыхлителем и вымесите гладкое тесто.
- Промойте, обсыпьте мукой и введите в состав изюм. Вслед за ним отправьте ароматную цедру (при наличии не помешает влить ложечку лимонного сока).
- Смажьте маслом мультиварочную емкость. Выложите тесто, активируйте программу выпечки продолжительностью 1,5 ч. Готовность кекса оцените с помощью зубочистки, при необходимости прибавьте еще времени.
2 мульти-чизкейка, от которых вы приедете в восторг =>
Простой кекс в мультиварке с виноградом
Необходимые продукты:
- Мука (200 граммов)
- Сливочное масло (3 столовых ложки)
- Виноград без косточек (около 600 граммов)
- Яйца (3 штуки)
- Сахарный песок (200 граммов)
- Сода (0,5 чайной ложки).
Как делать:
- Разотрите яйца с сахаром – добейтесь полного растворения крупинок.
- Частями подсыпьте муку.
- Введите соду, гашенную уксусом. Перемешайте тесто, устраняя малейшие комочки.
- Добавьте виноградины, предварительно промытые и обсушенные. Можно разрезать пополам, а можно оставить целыми – в любом случае кекс из мультиварки порадует вас выразительным вкусом и манящим ароматом.
- Заложите полученную смесь в мультиварочную чашу. Сверху разбросайте кусочки мелко нарубленного (около 50 гр.) масла.
- Запрограммируйте для фруктового кекса режим выпекания длительностью в час.
Переместив на сервировочное блюдо, обсыпьте мучное изделие сладкой пудрой и полейте шоколадной глазурью.
Приятного вам аппетита!
