Небанальные куриные салаты

Отварное куриное филе – популярный ингредиент домашних закусок. Курочку любят за нежность, сытность, питательность, малую калорийность, а еще за образцовую «уживчивость»: она хорошо совмещается с самыми разными продуктами, хоть животного, хоть растительного, хоть морского происхождения. Эта подборка для тех, кому поднадоели традиционные куриные салаты – поприветствуйте новые пикантные сочетания, сулящие ничуть не меньше удовольствия и пользы!

Рецепт куриного салата с орехами и фруктами

Необходимые продукты:

  • Куриное филе (200 граммов)
  • Чернослив (6-7 штучек)
  • Копченый окорочок (50 граммов)
  • Грейпфрут (1 плод)
  • Нежирный майонез (5 столовых ложек)
  • Фисташки с солью (150 граммов).

интересный куриный салат с грейпфрутом и фисташками

Приготовление:

  1. Отварить филе до готовности, после нарезать соломкой. Точно так же покрошить окорочок.
  1. Избавить от скорлупок фисташки. 
  1. Распарить чернослив, ненадолго замочив в кипятке. Нашинковать кубиками.
  1. Грейпфрут для куриного салата с орехами нарезать точно так же, предварительно очистив.
  1. Объединить в салатнике курицу с фруктами. Перемешать, оставить приблизительно на час.
  1. Заправить закуску майонезом. Присыпать солеными орешками и тут же подать.

Лучшие закуски с кедровыми орехами =>

Интересный куриный салат с персиками и овощами

сочный куриный салат с овощами и фруктами

Необходимые продукты:

  • Отварное филе курицы (200 граммов)
  • Помидоры (3 штуки)
  • Пекинская капуста (полкочана)
  • Консервированные персики (3 штуки)
  • Вареные яйца (2 штуки)
  • Соль-перец и майонез (на вкус кулинара).

Приготовление:

  1. Нашинковать в форме кубиков курицу и сладкие персики. Томаты для сочного куриного салата нарезать покрупнее.
  2. Произвольно покрошить пекинскую капусту. Яйца поделить ножом на четвертинки.
  3. Послойно выложить в глубокую миску:

– Кусочки персика

– куриные кубики

– нежную капусту

– яйца

– помидорные ломтики.

Каждый слой куриного салата с овощами и фруктами следует смазывать майонезом, присаливать и перчить по вкусу.

Еще больше куриных закусок с фруктами =>

Пикантный салат из курицы с сыром

Необходимые продукты:

  • Яйца (3 штуки)
  • Копченый колбасный сыр (200 граммов)
  • Очищенные грецкие орехи (1,5 столовой ложки)
  • Куриное филе (1 штука)
  • Чеснок (1 долька)
  • Соль, перец (на вкус кулинара)
  • Майонез (2-3 столовых ложки).

рецепт куриного салата с сыром и орехами

Приготовление:

  1. Отварить курицу в присоленной воде. После остывания мелко нашинковать.
  1. Яйца также отварить, остудить и некрупно нарезать.
  1. Покрошить на средней терке копченый сыр.
  1. Соединить подготовленные продукты в салатнице. Дополнить измельченным чесноком и молотым перцем.
  1. Заправить куриный салат майонезом, при необходимости подсолив.
  1. В завершение присыпать блюдо нарубленными орехами.

При желании, для пущей пикантности, в состав кушанья можно ввести кубики зеленого яблока.

Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий